Allgemein

Für unsere Amaranthflocken wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten. Amaranth ist eine wertvolle Proteinquelle und von Natur aus glutenfrei. Unser Spielberger Amaranth stammt von einer Demeter-Kleinstbauern-Initiative im Norden Indiens. Hier versorgen sich mehrere hundert Landwirte vorwiegend selbst. Über eine Initiative vor Ort werden ihre Überschüsse gesammelt und gemeinsam vermarktet. Damit bekommen viele indische Bauern eine nachhaltige Chance für eine gesunde und wirtschaftliche Zukunft. Ein tolles Projekt, das wir gerne unterstützen.

Verwendung

Unsere Amaranthflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Mit Milch/Saft/Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle, vollwertige Mahlzeit. Rezept: Sportlermüsli 200 g Amaranthflocken, 100 g Haferflocken, 50 g gehackte Mandeln, 30 g Cranberries oder Gojibeeren, 20 g Weizenkleie Alle Zutaten mischen, in einem verschlossenen Behälter aufbewahren und portionsweise zubereiten.

Zutaten

Amaranthflocken, glutenfrei**

**aus biodynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.