Der Sinn der Sache: Super Bowl - Rund, bunt und gesund!
Unter dem Motto: Super Bowl - Rund, bunt und gesund startet unsere aktuelle Der Sinn der Sache Aktion. Im Juni und Juli tauchen wir gemeinsam in die Welt der Super Bowls ein.
Knackiger, frischer Salat, aromatische Rote Bete, lockerer Couscous und knusprig 
gebratener Tofu, darüber ein Dressing aus feinem Olivenöl und als krönenden Abschluss ein Topping aus cremigem Feta und dem knackigen Spielberger Mühle Super Bowl Topping – klingt das nicht unglaublich verlockend? So lecker und gesund könnte beispielsweise eine Super Bowl aussehen. Der Fantasie sind bei der Zusammenstellung keine Grenzen gesetzt.
In unserer aktuellen Der Sinn der Sache Aktion findet Ihr jetzt exklusiv unser Bowl-Set in teilnehmenden Bioläden. Das Set besteht aus einer Emaille-Schüssel mit rotem oder blauem Rand und einer Verzierung mit den Spielberger Mühle Wichteln. Außerdem beinhaltet das Set unser nährstoffreiches Super Bowl Topping, eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Sonnenblumenkernen, Buchweizen, Kürbiskernen, Sesam, Hanfsamen und Leinsaat. Im Aufbau findet ihr viele weitere Zutaten für eine Superbowl und ein Rezeptheft das das Konzept Super Bowl erklärt, interessante Fakten über Zutaten enthält sowie vier super leckere Bowl-Rezepte.
Wusstet Ihr zum Beispiel, dass Quinoa ein sogenanntes Pseudogetreide ist, da es nicht zur Grasfamilie gehört, sondern zu den Fuchsschwanzgewächsen. Das bedeutet, dass es botanisch gesehen enger mit Spinat und Mangold verwandt ist, als mit Weizen oder Reis.
Die Konzeption der Super Bowl besteht darin, eine ausgewogene Mahlzeit in einer Schüssel anzurichten – Rund, bunt und gesund. Die Basiszutaten liefern dabei sämtliche essentielle Nährstoffe: Vitamine und Mineralstoffe, Proteine, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate.
Die Idee der Super Bowl, auch Buddah Bowl genannt, kommt ursprünglich aus der Tradition des Zen-Buddhismus. Sie ist Teil der Oryoki – einer rituellen Ernährungsweise. Sie beruht darauf, Dankbarkeit und Wertschätzung für die Menschen, die die Nahrung herstellen und für die Nahrung selbst zu entwickeln, denn dadurch entsteht ein Bewusstsein für die Mahlzeit im Ganzen. Auf diese Weise vereint dieses Ernährungskonzept eine bewusste Lebensmittelzubereitung mit dem aktuellen Food-Trend Clean Eating, der darauf abzielt, frische, unverarbeitete Lebensmittel zu verwenden, den Körper mit nährstoffreichen Lebensmitteln zu versorgen und auf diese Weise die Gesundheit zu fördern.
Zwei weitere Grundprinzipien der Super Bowl sind einerseits die ästhetische Präsentation der Zutaten in einer attraktiven Schüssel und andererseits das flexible Rezept, das eher einem Baukastensystem gleicht, als einem vorgegebenen Rezept. Jede Bowl enthält Salat, Gemüse, kohlenhydrathaltige Lebensmittel, proteinreiche Zutaten, gesunde Fette und ein leckeres Extra. Auf diese Weise findet eine bewusste Auseinandersetzung mit den Lebensmitteln statt.
Wir laden euch herzlich ein, Teil dieser genussvollen Reise zu werden und Eure eigenen Super Bowls zu kreieren. Denn Gesundheit und Genuss gehören zusammen.
Hier findet ihr 4 Rezepte
